Pretraži ovaj blog

Dobrodošlica

Dobro došli na mjesto gdje se okupljaju najveći gurmani. Nismo jedini, ali smo najbolji. ;)

ponedjeljak, 26. ožujka 2012.

Ledene kocke

Postoje mnoge varijacije na kolač "Ledene kocke", no ovaj recept se u mojoj obitelji prenosio sa koljena na koljena i po meni je najukusniji, a naročito odgovara tokom toplih i ljetnih dana kao savršeno osvježenje za nepce i jezik.






Sastojci:

Biskvit:

 7 bjelanjaka
 7 jušnih žlica šećera
 7 žlica bašna
 1/2 p.p.
 2 dl mlijeka
 Krema: 

7 žumanjaka
7 jušnih žlica šećera
4 jušne žlice brašna
2 vanilin šećera
20 dag maslaca ( ili margarina )
2 jušne žlice šećera
3 dl mlijeka

Postupak: 

Sve navedene sastojke za biskvit umutite, posebno izmiješajte brašno koje ste prethodno prosijali sa p.p.
Kad je biskvit pečen  izvadite ga van iz pećnice i još vrućeg zalijte sa 2 dl mlijeka.
Žumanjke izradite sa šećerom, dodajte brašno i vanilin šećer i sve skupa zakuhajte u 3dl mlijeka. Kada se ohladi dodajte 20 dag margarina ( ili maslaca) izrađenog s 2 jušne žlice šećera. Kremu namažite na pečen biskvit. Po želji možete staviti i slatko tučeno vrhnje i čokoladnu glazuru ili ribanu čokoladu.


Nema komentara:

Objavi komentar

Cijenim i slušam svačije mišljenje. Osjećajte se slobodnim i ostavite komentar ; ne brinite ne grizem! ;) Isto tako ukoliko imate bilo kakvih pitanja u vezi recepata, kuharstva općenito, slobodno mi se obratite preko bloga, FB grupe ili e-mail adrese.

I appreciate and listening opinion of each person. Please feel free and leave a comment, do not worry I do not bite! ;) Also, if you have any questions about recipes, culinary generally free to contact me through the blog, FB group or email address.