Pretraži ovaj blog

Dobrodošlica

Dobro došli na mjesto gdje se okupljaju najveći gurmani. Nismo jedini, ali smo najbolji. ;)

ponedjeljak, 9. rujna 2013.

[ Nasjedanja na marketinške trikove :] Aromatizirane vode





Voda je sastavni dio svakog živoga bića na ovoj planeti i bez nje jednostavno ne bismo mogli živjeti, baš kao i bez zraka. Mediji nas svakodnevno obasipaju s razno-raznim vrstama reklamnih
kampanja u kojima navode kako izričito oni nude onu pravu i netaknutu vodu, tj. izvorsku vodu koja je puna visokokvalitetnih minerala i vitamina navodeći nas kako je voda prijekopotrebna svakom živom biću. Jedinu istinu koju možete čuti u tim reklamnim kampanjama je ta da je voda zaista
prijekopotrebna nam, ali zaboravljaju na ono najbitnije, a to su ambalaže i skladištenje tih istih voda, a ja osobno se znam i upitati kakve li su im tek pumpe koje navodno izvlače s "izvora". Sve reklamne kampanje navode kojekakve prirodne izvore vode, no osobno nikada nisam čuo niti vidio te izvore,
a kamo li imao prilike uvjeriti se u njihovu kvalitetu. Zamislite sada samo da recimo jednu bočicu te tzv. izvorske vode koja treba doći do određenog trgovačkog lanca i koje je sve uvjete ta ista bočica vode prošla. Vjerojatno da je bila tokom transporta na suncu ili nekom drugom izvoru toplinske energije,vjerojatno su je prirodno hladili, pa grijali i tako naizmjenično, a da ne govorim o plastičnim bocama koje su milijun puta receklirane i u iste takve stavljaju tu "izvorsku" vodu.
Dakle, sve te "izvorske" vode su iste, na iste načine tretirane, no reklamne kampanje će Vas i dalje uvjeravati kako se u njima nalazi voda direktno dodana iz izvora, dodajući priču kako nam je voda prijekopotrebna pa će ljudi i dalje nasjedati u kupovati takve flaširane vode.
Nakon što smo nakon određenih nekoliko mjeseci i godina imali tu prirodnu izvorsku vodu u gotovo pa svakom trgovačkom centru, na red su došle i one aromatizirane vode, koje su dakako rezultirale još gorim rezultatima. U početku kada su ih tvornice stvarale navodno su pokušavale ih praviti bez ikakvih sladila, no u međuvremenu tu su taktiku promijenili i ogradili se komentarom da je voda kao takva i bez ikakvih sladila bila bljutava, te su morali posegnuti za sladilima. Tako na svakoj
deklaraciji aromatizirane vode neće vidjeti da uopće piše ima li u njoj šećera ili nema, no i to su naravno doslovno zamaskirali. Tako ćete na svakoj moći vidjeti da piše suha tvar, a zapravo ta suha tvar je šećer. Svaka takva bočica aromatizirane vode sadržava šećera kao i jedna čokolada i ne nasjedajte na njihove marketinške trikove u kojima će Vam ispričati sve i svašta ne bi li prodali svoj proizvod. Znam da je najednostavnije se uputiti u trgovinu
i kupiti bilo kakvu aromatiziranu vodu nego li je napraviti sami kod kuće, no ako ikako razmišljate o prehrambenim navikama i o svemu što unosite u organizam vjerujem da ću Vas potaknuti na mišljenje i da ćete promijeniti stavove, barem što se takvih voda tiče. Prvi puta o aromatiziranim
vodama sam čuo oko svoje 15-te godine i to manje ni više nego od Jamie Olivera i u njegovim kuharskom show-u, tako da to za mene nije nikakav novitet, iako ova domaća aromatizirana
voda danas je sve popularnija i popularnija, a naročito u ove ljetne, tople i vruće dane kada tražimo različite načine osvježenja. U zadnjih nekoliko tjedana odlučio sam samo da objavljujem tzv. "recepte" koji i nisu baš oni klasični recepti koje objavljujem, već nešto što bi bilo u skladu s ljetom i obzirom na to kako smo sve rjeđe i rjeđe za štednjacima i slabije provodimo vrijeme u kuhinji. Isto tako nakon tri i pol godine bez posla i bilo kakvih drugih većih aktivnosti, život mi je postao
dosta ubrzan i nesvakidašanj s obzirom da u sve te tri i pol godine nisam nigdje izlazio, niti se nešto posebno družio s nekime, a poslovnih prilika nigdje nije niti ni bilo. U posljednjih
dva mjeseca ponudile su mi nekakve prilike za posao, no naravno opet bezuspješno i samo nekakva lažna nadanja, ostao sam bez interneta jer tata nije u mogućnosti pokrivati sve životne troškove,pa
tako moram kod sestre na internet kako ne bih zapostavio grupu i blog, ali i kontakte s pojedinim ljudima, zatim jer krenula jedna suradnja s novinama "Glas Slavonije" gdje ste na FB grupi već mogli vidjeti i čitati o čemu je bila riječ, a i uskoro započinjem s izradom u suradnji s Glasom za jednu jesensku kuharicu. U međuvremenu ukazala mi se još jedna prilika za posao i to manje ni više nego u jednom hotelu u kojemu sam radio prije tri i pol godine. Rezultati i ishod se i dalje čeka, a isto tako sam si rekao kako će ovo biti zadnja prilika koju ću dati ovome gradu i ovoj državi u pokušaju da dobijem posao i zaradim koju kunu i olakšam koliko-toliko ocu i sebi život i da ne moramo više živjeti iz mjeseca u mjesec i razmišljati hoćemo li plaćati režije ili ćemo jesti. Kako god da okrenem nekakve stvari su se počele mijenjati na malo bolje, život je napokon postao mnogo više aktivniji nego li prije.
 


Domaću aromatizirane vode zbilja možete pripremiti od bilo čega, bilo da je riječ o voću ili povrću i ono najbitnije je to da ćete barem znati što pijete, a ukoliko ne možete živjeti bez slatkih napitaka
i ukoliko ikada budete imali priliku i mogućnost nabavite si steviju kojom možete zasladiti ovu vodu ili medom. Ove dvije verzije su s voćem i povrćem kojega sam imao trenutačno i bez nekakvog nepotrebnog
bacanja u troškove, no isto tako možete dodati i kiwi, jagode, maline, kupine, tikvice...Aromatizirana voda kao takva nema nikakvih konzervansa s toga je preporučujem nakon što je voće i povrće u toj vodi ostalo stajati 24h potrošiti što je prije moguće i naravno ukloniti voće i povrće kako ne bi fermentiralo i pokvarilo okus vode. I eto to bi bilo to, za nekoliko dana napokon
ću imati internet u svojem domu i moći se posvetiti malo većem doprinosu grupe,bloga, ali i gledanja i komentiranja što moje kolegice blogerice rade, a i trebam odabrati nekoliko jesenskih
recepata koji će izaći u jednoj kuharici. Čujemo se društvo. ;)




Prva voda se sastoji od limuna, svježe mente (iz mojeg vrta ) i svježih krastavaca koje sam kupio na tržnici od ljudi za koje znam da ne tretiraju voće i povrće s razno raznim pesticidima, voskom...




Ništa jednostavnije, a opet tako osvježavajuće, mirisno i ono najbitnije znate što pijete. 
Limune ukoliko nemate domaće bilo bi poželjno ih dobro natrljati sa sodom bikarbonom i soli, te kao takve ostavite nekoliko sati kako bi se pesticidi izvukli iz kore agruma. 






Limune kasnije samo dobro operite pod mlazom vode, osušite i možete ga dalje pripremati kako god želite ili kako Vam u receptu piše. Mentu i krastavce također dobro operite, te ga izrežite na tanje kolutiće. Vodu kao takvu treba ostaviti na tamnom i hladnom mjestu da odstoji najmanje 24 sata. Nakon 24 sata voće, povrće i bilje ukloniti iz boce, a vodu procijediti. 




I još jedna verzija s aromom breskve i to domaćom, nešpricanom, a postupak je isti kao i kod prve aromatizirane vode. Nema nekakve prevelike mudrosti i filozofiranja. Jedino treba naglasiti kako treba pripraziti s doziranjem limuna, mente ... iz razloga što su jakoga okusa i kako ne bi se samo osjetio okus pojedinačnih stvari dodanih u takvu vodu.





I to bi bilo to. Isprobavajte aromatizirane vode uz voće i povrće koje najviše volite, rashladite se i prirodno "aromatizirajte". :)


Živjeli!

1 komentar:

  1. Izgleda, da vsi počinjemo, da živimo malo zdravije. Super napisano.
    I ja sam pisao o mojim vodama sa okusom dve objave nazad.

    OdgovoriIzbriši

Cijenim i slušam svačije mišljenje. Osjećajte se slobodnim i ostavite komentar ; ne brinite ne grizem! ;) Isto tako ukoliko imate bilo kakvih pitanja u vezi recepata, kuharstva općenito, slobodno mi se obratite preko bloga, FB grupe ili e-mail adrese.

I appreciate and listening opinion of each person. Please feel free and leave a comment, do not worry I do not bite! ;) Also, if you have any questions about recipes, culinary generally free to contact me through the blog, FB group or email address.