Pretraži ovaj blog

Dobrodošlica

Dobro došli na mjesto gdje se okupljaju najveći gurmani. Nismo jedini, ali smo najbolji. ;)

nedjelja, 12. travnja 2015.

[Podigni me: ] Energetski smoothie

Napokon, ali zbilja napokon vrijeme je pokazalo svoje prave "proljetne zube". Okolina i ljudi oko nas su duhovno živnuli, probudili su se i sve odiše pozitivnom energijom. Ljudi su više i češće vani, odvijaju se radovi po kućama i okućnicama i tek sad se počelo osjećati da ima živih ljudi, barem ovdje kod mene. Tako sam jedva dočekao i da sredim prostor za "chillanje" iza stana, uključujući i jedan prolaz do tog prostora i ostave. Prošlo je par tjedana otkako nešto novo nisam natipkao na blogu, a ne volim kad moram nešto prisilno napraviti, pa čak i tipkati već čekam određeno vrijeme da tokom dana dobro razmislim što ću napisati, a zatim se uhvatim pisanja. Sve što moram obaviti pod pristiskom i prisilom nikako da ispadne onako kako želim, već dobijem sasvim drugačiji koncept cijele priče. Uskrs je isto tako prošao koji mi je bio turbulentan jer sam imao i nekoliko kilograma sitnih i kremastih kolača za narudžbu, a zatim sam se posvetio slanoj pripremi stvari za Uskrs. Neke od kolača ću objaviti na blogu kroz koji tjedan. Čekao sam jednostavno da se sve to završi i da se vratim svojoj svakodnevnoj rutini uključujući i pisanje bloga. 

Prije nekoliko dana bio sam kod sestre koju je uhvatio konjuktivitis očiju pa sam joj malo priskočio u pomoć. Tokom kuhanja ručka i pospremanja kuhinje primjetio sam veću količinu kiwija, jogurta i meda te sam odlučio da joj smućkam jedan kako bi došla malo k sebi i kako bi je oraspoložilo i dignulo. Oni koji ih prave učestalo jako dobro znaju o čemu pričam. Ubacio sam kiwija, sjemenke konoplje, domaćeg džema od šljiva s čokoladom, limunovog soka, meda, maslinovog ulja i svježe mrkve. Popila ga je i rekla da ju je poprilično dignulo i dalo joj energije. I to je cijela bit i sama smisao svih vrsta smoothija. Možete ih praviti od bilo koje vrste voća i povrća i razno raznih dodataka ili napraviti generalno čišćenje hladnjaka. Preporučujem da ga konzumirate nekoliko puta tjedno u različitim verzijama ili kao zamjenu za doručak i uskoro ćete vidjeti pozitivne rezultate, a tokom ljetnih dana ili kao osvježenje možete dodati kockice leda te se kao dodatni način još i rashladiti. :)

Tako se i kod mene pronašla koja banana, jogurt i zobene pahuljice i naravno da sam se odlučio da radim smoothie. Tata i ja smo ga doslovno odmah stukli  i energizirali. S obzirom kako u takvim stvarima nema nikakvih kemijskih dodataka, aditiva i sl. industrijskih otrova potrošite ga u roku od 24h jer nakon toga više ne valja i nije toliko ukusan i hranjiv. Poslužite ga u dubljim prozirnim čašama i ukrasite po želji, a ukoliko imate želje i volje napraviti ga u slojevima kao i ja jednom. Što se nekakvog normativa tiče ja ga osobno nemam. Stavljam sve odokativno i kad ga izmutim po potrebi kasnije dodajem onoga za što smatram i mislim da nedostaje.



Sastojci :

  • 2 komada banana ( zrelih )
  • 200 ml kašice pirea od jabuka ( jednom sam je radio i u dubokom zamrzivaču mi je ostalo viška, te sam je iskoristio za ovaj smoothie - u njemu se nalaze pirjane jabuke na šećeru, limunu i limunovoj korici, mljevenom đumbiru i cimetu )
  • 3-4 jušne žlice zobenih pahuljica
  • 2 jušne žlice maslinovog ulja
  • 2-3 jušne žlice meda ( koristio sam bagremov )
  • 700 ml jogurta


Postupak :

U dublju posudu dodajte jogurt, sitnije nasjeckane banane, kašicu od jabuka i sve druge navedene sastojke.


Pomoću štapnog miksera sve sastojke dobro izmiksajte. Probajte okus, te po potrebi naknadno dodajte ono što smatrate da nedostaje.

To je to! Ta fina pjenušava i kremasta pjenica. Slabo tko joj može odoljeti.



I to je to, sretno smoothanje! :)